rêve sucré

Crème brulée au gingembre

Une douceur aphrodisiaque pour la saint valentin, attention je ne promets rien. La douceur de la crème brûlée, relevée par le piquant du gingembre confit. Il faut quand même aimer le gingembre. 6 crèmes 40cl de crème liquide à 30% 20cl de lait 7 jaunes...

Posté par petits gateaux à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesdesserts, exotisme, saintvalentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2011

rôtie de biche, gratin forestier.

Un repas du dimanche, une petite envie, une heure et demi après, voilà le résultat.Il est difficile de résister quand on a un petit rôtie de biche, au congélateur.Nous ne sommes pas une famille de chasseur,on ne trouve pas ce type de viande tout l'année....

Posté par petits gateaux à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesplats, viandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2011

Tagliatelles aux fruits de mer, beurre d'écrevisses.

Des écrevisses chez le poissonnier mon fait de l'œil, elles criaient manges nous manges nous !!!!!!!! Une fois à la maison, elles ont beaucoup amuser mes filles, si bien qu'au lieu de finir dans l'assiette, elles ont failli finir dans l'aquarium......Cette...

Posté par petits gateaux à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesplats, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2011

L'entrée est un dessert

Un chocolat au poulet, une gaufre de pomme de terre, confiture d'oignons à la crème de noisette, chantilly de foie gras, et une sauce au chocolat poivré. C'est vraiment pour les amateurs qui aiment le sucré salé et le chocolat. Mais c'est tellement bon...

Posté par petits gateaux à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesentrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2011

Ravioli tout choco et vanille noix de pecan

Un Régal ces raviolis au cœur fondant de ganache au chocolat, avec une boule glace vanille noix de pecan. Tout chaud tout froid .Un dessert idéale pour la saint valentin, qui vous fera succomber de plaisir. Pour les raviolis ( 4 pers ) 100g de farine...

Posté par petits gateaux à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesdesserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2011

Parmentier carotte coco

4 FRAIS 400g de viande hachée EPICERIE 50cl de lait de coco 50g de chapelure 50g de coco râpée sel poivre CONGELER 500g de purée de carotte Assaisonner la viande et la répartir dans quatre cocottes. Décongeler la purée de carotte ,mélanger le lait de...

Posté par petits gateaux à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesplats, exotisme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2011

La Berthoud

Ah! le fromage, il me serait difficile de vivre sans. Voici un plat peu connu, qui change un peu de la fondue: LA BERTHOUD. Réalisée à partir du fromage d'abondance, très simple et rapide. Il y a "Abondance et Abondance" renseignez vous auprès de votre...

Posté par petits gateaux à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crèmerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2011

Crêpe chocolat banane

Une crêpe toute chocolat encore tiède avec une quenelle de chantilly, alors si vous ne craquez pas !!!!! Pâte à crêpe 125g de farine 1 œuf 20g de cacao 400ml de lait Garniture Des bananes 1/2 par personne 1à 2 tablettes de chocolat croustillant 30cl de...

Posté par petits gateaux à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesdesserts, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

Cupcake au Munster , nuage lardé

Février le mois du fromage, de la saint valentin, des crêpes, enfin un mois plutôt chargé. Mais bon avec beaucoup de bonnes choses.Alors voilà une petite recette pour l'apéro. FRAIS 200g de munster 2 œufs 40g beurre ramolli 10cl de lait 8 fines tranches...

Posté par petits gateaux à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cupcake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

Crêpes croustillants

Ah! les crêpes salées ou sucrées, elles sont divines.Aller ,on commence avec une crêpe salée. Elle est croustillante et fondante à la fois; aux saveur des îles, pour nous sortir un peu de cette grisaille. Pour 6 à 8 FRAIS 400 ml de lait 4 œufs EPICERIE...

Posté par petits gateaux à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Cr&egrave;me brul&eacute;e au gingembre

Partager cet article

r&ocirc;tie de biche, gratin forestier.

Partager cet article

Tagliatelles aux fruits de mer, beurre d'&eacute;crevisses.

Partager cet article

L'entr&eacute;e est un dessert

Partager cet article

Ravioli tout choco et vanille noix de pecan

Partager cet article

Parmentier carotte coco

Partager cet article

La Berthoud

Partager cet article

Cr&ecirc;pe chocolat banane

Partager cet article

Cupcake au Munster , nuage lard&eacute;

Partager cet article

Cr&ecirc;pes croustillants

Partager cet article

Crème brulée au gingembre

rôtie de biche, gratin forestier.

Tagliatelles aux fruits de mer, beurre d'écrevisses.

L'entrée est un dessert

Crêpe chocolat banane

Cupcake au Munster , nuage lardé

Crêpes croustillants