le saucisson brioché ultra rapide

Salut,

Pour le petite histoire ,j'ai préparé ma pâte à brioche traditionnelle, mais pas de chance la machine à pain est tombée en panne. Je me suis retrouvée avec un pâton qui n'avait rien avoir avec une pâte à brioche.Il a fallu trouver une solution pour mon saucisson déjà cuit. j'ai donc trouvé sur marmiton une recette ultra rapide.

Grand succès ,

Encore merci pour avoir sauvé le saucisson

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_saucisson-brioche-facile-et-rapide_24430.aspx

Pour la version rapide

1 saucisson à cuire

3 œufs

200g de farine

1 sachet de levure

30 cl de crème fraîche

Préchauffer le four à 180°C

Cuire le saucisson pendant 20 min dans un bouillon salé,poivré,avec du thym et du laurier.

laisser le saucisson refroidir.

Mélanger les œufs et la crème fraîche.

Ajouter la farine et la levure.

Placer une feuille de papier cuisson dans le moule, déposer une couche de pâte, puis le saucisson, finir par le reste de pâte.

Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 min.

Pour la version traditionnelle

1 saucisson à cuire

500g farine

6 œufs

250g de beurre

20g de levure

15 g de sucre

7g  de sel

Comme précédemment cuire le saucisson, le laisser refroidir.

Préparer la pâte à brioche.

une fois qu'elle a doublé de volume, rompre la pâte.

Entourer le saucisson , laisser pousser une deuxième fois. Passer du jaune d'œuf  et mettre à cuire au four à 180°C.

Aller, bon saucisson,

D'une façon ou d'une autre il sera mangé.