salade de poivron multicolore

4   

FRAIS

Deux poivrons de chaque couleur: vert ,rouge,jaune

une gousse ail

EPICERIE

Huile d'olive

sel,poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les poivrons,les disposer dans un plat allant au four.

Faire cuire 10 minutes environ, ou jusqu'à ce que la peau des poivrons se détache sous le doigt.

Pendant que les poivrons sont au sauna !

Hacher ail finement.

Retirer la peau des poivrons

Couper les en deux ,et retirer les graines.

Couper en lamelles de 5 mm à 1 cm.

Dans un saladier ,mélanger l'ail et les lamelles de poivron.

Ajouter l'huile d'olive à hauteur.

Laisser reposer minimum 1heure ,mais une nuit c'est mieux.

Vous pouvez la conservez 3 à 4 jours.

ASTUCES :

Pour enlever la peau des poivrons, vous pouvez les mettre dans un sac plastique les frotter.

Comments

[Céline]

Merci pour cette recette. La salade est superbe!
Bises!!