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AMBIANCE JARDIN

Salut Une ambiance de jardin pour pâque, l'arrivée du printemps,les animaux sortent de leur tanière, le soleil aussi , du plus pour une fois il était de la parti et à pâque c'est pas souvent.Petits lapins et poussins se sont invités à table dans un esprit...

Posté par petits gateaux à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paque, apéro, petitsgâteaux, lesentrées, viandes

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13 septembre 2010

ANAIS et la CHOCOLATERIE

Salut, Pour le baptême de ma fille ,j’ai choisi le thème de Charlie et la chocolaterie.( revoir le film) j’ai réaliser des sucette en chocolat. vous pouvez les trouvées sur “ PBC création” , même si vous n’avez jamais fait des chocolats aller voir le...

Posté par petits gateaux à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paque, gâteaux, décoration, pâteàsucre

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12 avril 2011

Les petits poissons dans l'eau, nage, nage...aussi bien que les gros.

Salut Voilà le gâteau d'anniversaire de ma petite dernière. Vous l'avez deviner sur le thèmes des poissons et des océans. J'ai réaliser un décor tout en chocolat en forme de poissons ,coquillages, hippocampes, algues , et quelques jouets. Pour réaliser...

Posté par petits gateaux à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, lesdesserts, pâteàsucre

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13 mars 2011

Brownie cerise noisette

6 personnes FRAIS 2 œufs 150g de beurre EPICERIE 150g de sucre 50g de farine 200g de chocolat noir 50g de noisettes CONGELER 100g de cerise ou griotte Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la farine. Dans une casserole,...

Posté par petits gateaux à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petitsgâteaux, lesdesserts, bonbon

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12 novembre 2010

Citrouille sucrée ou gâteau à la courge

12 à 15 parts FRAIS 4 œufs 400g de courge en purée cuite 100g fromage à tartiner nature 50g de beurre ramolli 2 petits suisse nature EPICERIE 250g de farine 250g de sucre 1 sachet de levure 2 cuil à café de cannelle 150g sucre glace 1gousse de vanille...

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Tags: halloween, gâteaux, lesdesserts, pâteàsucre

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3 décembre 2010

BARBAPAPA

Salut, Voici un gâteau réalisé pour ma petite sœur fan de barbapapa. un cake citron ,fourré au Lemon curd. J'ai testé un recette du site Wilton " lemon cake". je fait souvent ce gâteau car il est très bon, hyper moelleux, et se conserve très bien ( 1semaine...

Posté par petits gateaux à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, lesdesserts, pâteàsucre

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9 septembre 2010

PAQUE 2010

salut, voici un gâteau que j'ai réaliser pour pâque et pour les 1 ans de ma fille. en bas un gateau tout chocolat , le milieu gâteau au yaourt ganache chocolat. le lapin est un gâteau au yaourt ,recouvert d' une créme au beurre chocolat noir deposer à...

Posté par petits gateaux à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paque, gâteaux, pâteàsucre

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1 juin 2011

Îles flottante salée, sur crème de petits pois.

Une version salée de l' île flottante, tout le monde a adoré.Un jaune coulant à l'intérieur de cette douce mousse parfumée à la truffe, plongeant dans une délicate crème. Vous en avez l'eau à la bouche ...non C'est un peu délicat à réaliser, mais tellement...

Posté par petits gateaux à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesentrées, poule, gâteaux

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7 octobre 2011

Mille feuilles de canard confit et petits légumes

Salut Voilà une idée de se que l'on peut faire avec un reste de cuisse de canard confit. pour 4 personnes 2 cuisses de canard confit 2 courgettes 2 tomates 8 feuilles de lasagnes des herbes : thym, romarin, sel oignon poivre graisse de canard Lavez et...

Posté par petits gateaux à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesplats, viandes, légumes

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13 février 2012

C&oelig;ur Sensations

Gâteau de saint valentin qui change un peu. plaisir garantie.à la fois gourmand, et léger. Ce dessert est tout simplement une apothéose de sensation, sous une voluptueuse chantilly se cache une légère crème à la framboise qui laisse place à un croustillant...

Posté par petits gateaux à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petitsgâteaux, lesdesserts, saintvalentin

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13 février 2012

Cocktail saint valentin : to my Valentine

Un cocktail destiné aux filles. temps coûts difficulté personne 1 Ingrédients 2cl de sucre de canne 2cl jus de citron 4cl jus de cranberry et framboise 3cl de vodka 4cl de champagne Versez tous les ingrédients dans le shaker, avec 2 glaçons sauf le champagne....

Posté par petits gateaux à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, saintvalentin, cocktail

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3 décembre 2012

Mon beau sapin roi des forêt

Mon beau sapin roi de ma table de noël, superbe centre de table qui se mange ( en biscuits au pain d'épices).Je l'ai réalisé avec le kit wilton ( cookie tree kit).Kit simple d'utilisation même pour des débutants, mais il faut avoir beaucoup de patience...

Posté par petits gateaux à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, gâteaux, décoration

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13 février 2012

&OElig;uf princier

Une recette simplissime mais cet œuf à un petit coté prestigieux , moins onéreux que l'œuf du tsar qui se fait avec du caviar , il ravira vos convives du moins il a comblé les miens. temps coût difficulté personnes 4 à 8 Ingrédients 6 œufs frais 20cl...

Posté par petits gateaux à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, poule, saintvalentin

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31 octobre 2011

Guimauve à la mimolette

Salut Commencer l'apéro par un bonbon.Une friandise fondante et moelleuse qui aujourd'hui se décline aussi en saler.Comme j'adore les truc bizarres et détourner les choses pour surprendre. Il fallait que je test cette idée de guimauve salée. Une petite...

Posté par petits gateaux à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, halloween, Crèmerie

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4 octobre 2011

Improvisation du dimanche

Hello! Une envie soudaine de dessert dimanche. Mais n'ayant pas fait de courses, Il n'y a presque rien dans les placards et le frigo. Alors improvisation avec des minis pommes du jardin, du chocolat, un peu de confiture, quelques framboises ...... Mini...

Posté par petits gateaux à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petitsgâteaux, lesdesserts

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14 février 2012

Homard à l'orange et au sésame , Dentelle de sésame

L'entrée de mon repas de saint valentin. temps coût difficulté personne 4 Ingrédients 2 homards cuits 3 oranges 4 cuil à soupe d'huile de sésame des graines de sésame 1 cuil à café de sucre de la julienne de légumes pour la dentelle 50g de sucre 50g de...

Posté par petits gateaux à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesentrées, poisson, saintvalentin

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13 février 2012

Petites brochettes de canard laqué aux cerises et foie gras poêlé

Toujours dans ma thématique du menu de saint valentin voilà le plat "viens jouer avec moi, pique -moi , fond pour moi " je fais allusion au célèbre canard coquin. Bon mon valentin n'a pas trouvé la réponse. Dommage les images sont floues.Comment vous...

Posté par petits gateaux à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesplats, viandes, saintvalentin

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13 février 2012

Sucette choco-foiegras

Une petite douceur pour l'apéritif de ma "valentine party ". une sucette de foie-gras enrobée de chocolat. Elle fait penser à la pomme d'amour avec son chocolat rouge. Elle est craquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. son petit bâtonnet fait...

Posté par petits gateaux à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, apéro, saintvalentin

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29 avril 2011

Savez-vous planter les radis à la mode de chez moi....

Idée de Sophie Dudemaine, un peu arranger à ma façon.Elle les sert en entrée, mais j'ai voulu créer un mini jardin pour l'apéritifs. comme si on cueillais à la source. Petit carré de radis. plant de tomates... Sophie Dudemaine prend des pots pour semi...

Posté par petits gateaux à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, lesentrées, légumes

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17 novembre 2011

une table terrifiante

Happy halloween Une décoration de table qui n'est pas pour les arachnophobes. C'est année pas de buffet diabolique,mais un repas terrifiant en compagnie de différentes petites créature. Une nappe en papier noir pour assoir le décor, On demande a une araignée...

Posté par petits gateaux à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, halloween, décoration

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11 avril 2011

Gâteau des familles

Gâteau de mon enfance.Très simple à réaliser, très bon et pas cher. Il peut se faire avec les enfants, qui s'amuseront beaucoup à tremper les biscuits dans le café.Attention il faut prendre la marque Lu pour les petits beurre, il sont plus résistant au...

Posté par petits gateaux à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, lesdesserts

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28 mars 2011

Milkshake citron cactus et cookie noisette abricot

Ma fille est dans une période milkshake et cookie, alors on fait des tests de saveur. Pour le milkshake citron cactus. 4 verres 3 yaourts 20 cl de lait 1 citron 5 cl de jus de citron 100g de sucre 10 cl de sirop de cactus Mettre tous les ingrédients dans...

Posté par petits gateaux à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petitsgâteaux, lesdesserts, bonbon

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21 avril 2011

Roulés de poulet au safran et abricot, flan de courgettes

le blanc de poulet est parfois sec, voir trop cuit en extérieur et crue à l'intérieur.La cuisson à la vapeur permet une cuisson homogène, laisse le poulet moelleux. pour 4 personnes 4 blancs de poulet 4 pointes de couteau de safran en poudre 8 abricots...

Posté par petits gateaux à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesentrées, lesplats, poule

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14 février 2011

Crème brulée au gingembre

Une douceur aphrodisiaque pour la saint valentin, attention je ne promets rien. La douceur de la crème brûlée, relevée par le piquant du gingembre confit. Il faut quand même aimer le gingembre. 6 crèmes 40cl de crème liquide à 30% 20cl de lait 7 jaunes...

Posté par petits gateaux à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesdesserts, exotisme, saintvalentin

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21 janvier 2011

GEISHA

HELLO! Voici mon gâteau d'anniversaire d'inspiration japonaise.Et oui j'ai pris un an de plus, alors il fallait bien un gâteau pour fêter ça.Un vrai régale ce gâteau, sans doute un des meilleurs que j'ai réalisé.Il est très fin, léger et frais; Il se...

Posté par petits gateaux à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, lesdesserts, pâteàsucre

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ANAIS et la CHOCOLATERIE

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Les petits poissons dans l'eau, nage, nage...aussi bien que les gros.

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Brownie cerise noisette

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Citrouille sucr&eacute;e ou g&acirc;teau &agrave; la courge

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BARBAPAPA

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PAQUE 2010

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&Icirc;les flottante sal&eacute;e, sur cr&egrave;me de petits pois.

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Mille feuilles de canard confit et petits l&eacute;gumes

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C&oelig;ur Sensations

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Cocktail saint valentin : to my Valentine

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Mon beau sapin roi des for&ecirc;t

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&OElig;uf princier

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Guimauve &agrave; la mimolette

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Improvisation du dimanche

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Homard &agrave; l'orange et au s&eacute;same , Dentelle de s&eacute;same

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Petites brochettes de canard laqu&eacute; aux cerises et foie gras po&ecirc;l&eacute;

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Sucette choco-foiegras

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Savez-vous planter les radis &agrave; la mode de chez moi....

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une table terrifiante

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G&acirc;teau des familles

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Milkshake citron cactus et cookie noisette abricot

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Roul&eacute;s de poulet au safran et abricot, flan de courgettes

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Cr&egrave;me brul&eacute;e au gingembre

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GEISHA

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Citrouille sucrée ou gâteau à la courge

Îles flottante salée, sur crème de petits pois.

Mille feuilles de canard confit et petits légumes

Mon beau sapin roi des forêt

Guimauve à la mimolette

Homard à l'orange et au sésame , Dentelle de sésame

Petites brochettes de canard laqué aux cerises et foie gras poêlé

Savez-vous planter les radis à la mode de chez moi....

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Roulés de poulet au safran et abricot, flan de courgettes

Crème brulée au gingembre