21 avril 2011
Roulés de poulet au safran et abricot, flan de courgettes
le blanc de poulet est parfois sec, voir trop cuit en extérieur et crue à l'intérieur.La cuisson à la vapeur permet une cuisson homogène, laisse le poulet moelleux. pour 4 personnes 4 blancs de poulet 4 pointes de couteau de safran en poudre 8 abricots...