750 grammes
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rêve sucré

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rêve sucré
22 septembre 2011

la paella

la paella
Hola Un petit autour en Espagne pour prolonger les vacances.Il existe aujourd'hui plusieurs recettes de paella, car la paella est une histoire de famille et donc chaque famille à sa recette. On la transmette de génération en génération. Moi c'est mon...
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13 septembre 2011

les blettes à la romaine

les blettes à la romaine
Salut , me revoilà après un gros gros mois de vacances. Mais rassurer vous, je ne vous ai pas oublié. J'ai ramenée dans ma valise, plein de nouvelles recettes, de nouvelles idées deco, d'astuces et autres découvertes. Alors à vos stylo et carnet. C'est...
14 juillet 2011

Glaçage royale

Glaçage royale
le glaçage royal va bien pour certains décors en pâtisserie. il est simple à réaliser, même pour des novices en pâtisserie. ingrédients 1 blanc d'œuf 300g de sucre glace 1 cuil à café de jus de citron Tamisez le sucre glace. Battez le blanc d'œuf avec...
29 juin 2011

La pâte à sucre maison

La pâte à sucre maison
Parce que des fois on oublie de la commander, on a une trop petite quantité à commander,... qu'il est parfois utile de savoir réaliser une pâte à sucre. Bon j'ai déjà essayé les recettes aux marshmallows qui sont un peu difficile à travailler, qui demandent...
21 juin 2011

ARC - EN -CIEL

ARC - EN -CIEL
Trois génoises de couleur, une mousse fraise, une crème citron.HUMMmmm!!!!!! Préparez les génoise Ingrédients pour une Génoise 4 œufs 120g de sucre 100g de farine 3 cuil à soupe de lait des colorants Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce...
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16 juin 2011

BLOMM MAGIE DES WIMX

BLOMM MAGIE DES WIMX
Et oui mon petit bébé devient une grande fille, déjà 6ans, le coup de vieux je vous raconte pas. Une demande pour c'est 6 ans un peu compliquée. Un gâteau arc en ciel, avec du bleu , au citron , à la fraise, et avec bloom en prime; Beaucoup de demande...
1 juin 2011

Îles flottante salée, sur crème de petits pois.

Îles flottante salée, sur crème de petits pois.
Une version salée de l' île flottante, tout le monde a adoré.Un jaune coulant à l'intérieur de cette douce mousse parfumée à la truffe, plongeant dans une délicate crème. Vous en avez l'eau à la bouche ...non C'est un peu délicat à réaliser, mais tellement...
13 mai 2011

Tomates confites

Tomates confites
1kg de tomates huile d'olive brins de thym ail 1 à 2 cuil à café de sucre si besoin sel poivre Mondez, coupez en quatre et épépinez les tomates.Dans un saladier, les mélangez doucement avec 5 à 10cl d'huile d'olive, salez et poivrez. sucrez si besoin....
12 mai 2011

Mousse chocolat sur fondant à l'orange

Mousse chocolat sur fondant à l'orange
Salut, Oui, vous allez dire encore un gâteau, que la gourmandise est un vilain défaut.Mais c'est tellement bon, que je ne peux résister à en faire encore et encore. ....... Une fine couche de chocolat craquant, qui plonge dans une mousse au chocolat crémeuse,...
3 mai 2011

Hello kitty Mangue- coco

Hello kitty Mangue- coco
Un petit gâteau entre - nous pour les 2ans de ma chou pinette. Une génoise au rhum avec une mousse coco,morceaux de mangue et corolle hello kitty en chocolat blanc. Pour la génoise 3 œufs 100g de sucre 100g de farine 2 à 3 cuil de rhum Battez les œufs...
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